ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

                                                                 α. 3 μεγάλες τομάτες, ή              

                                                                     15 κόκκινα και κίτρινα ντοματίνια    

                                                                     1 μεγάλο αγγούρι χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε κύβους ή φέτες        

                                                                     2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε λεπτές φέτες  

                                                                     1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες            

                                                                 β. 180 γραμμάρια τυρί φέτα - θρυμματισμένο ή κομμένο σε κύβους      

                                                                     2 δεκάδες μεγάλες ελιές Καλαμάτα          

                                                                     2 κουταλάκια ρίγανη

                                                                  ΕΠΙΔΕΣΗ                        

                                                                 1. Έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο    

                                                                     Ξύδι ή χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε (προαιρετικό)

                                                                     1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, ή      

                                                                 2. 6 κουταλιές της Σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

                                                                     2 κουταλιές της σούπας ξύδι από λευκό κρασί          

                                                                     χυμό από 1/2 λεμόνι                    

                                                                    1/2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα                    

                                                                    1 κουταλάκι της σούπας ρίγανη   

                                                                                       EΚΤΕΛΕΣΗ

                                                                 1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά που αναφέρθηκαν στο α. σε μία σαλατιέρα  

                                                                      ή σε ένα βαθύ πίατο.              

                                                                 2. Ανακατέψτε όλα τα υλικά της επίδεσης πολύ καλά πάνω στη σαλάτα

                                                                 3. Τοποθετήστε την φέτα και τις ελιές στο πάνω μέρος της σαλάτας και

                                                                     πασπαλίστε με ρίγανη.                                                                                         

                                                                  * Συνήθως η επίδεση της σαλάτας είναι πολύ απλή - το έξτρα παρθένο  

                                                                    ελαιόλαδο, το ξύδι και ο χυμός λεμονιού είναι προαιρετικά